Maisha Spa at Polana Serena Hotel
Maputo – Moçambique
- Definição do conceito e do menu.
- Recrutamento e formação.
- Homologação de fornecedores e primeiras encomendas.
- Supervisão das compras de produtos e de equipamentos.
- Definição das áreas operacionais.
- Desenvolvimento do Código de Ética, manuais operacionais e protocolos.
- Planeamento e organização do Soft Opening e Grand Opening.
